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KOCHKURSE
Gemeinsames Kochen, Erleben und Genießen, mit viel Spaß und Elan ist das Motto der Düsseldorfer Kochschule. Interessante Themenabende wie u. a. „Fisch, frisch auf den Tisch“, „Pasta wie in Italien“ oder der „Single Kochkurs“, sprechen Paare, Singles aber auch Gruppen an, einen unvergesslichen Abend in der Kochschule zu erleben.
Das umfangreiche Kursprogramm dürfte keine Wünsche offen lassen und wenn doch, steht Ihnen das Team der Kochschule in Düsseldorf gerne persönlich zur Verfügung, um Ihren individuellen Wünschen zu entsprechen.
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September 
Oktober
November
August
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Dienstag 03.08.10
19 Uhr
D136
63€
Buchen
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Die besten Saucen selbst gemacht
...alles rund um das Thema Saucen. Saucen zu Geflügel, Bratensaucen, Saucen zu Fisch & Meeresfrüchten sowie Saucen zu Süßem. Nebenbei bereiten wir uns noch ein leckeres 3-Gang-Menü zu.
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Mittwoch 04.08.10
19 Uhr
D137
65€
Buchen
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Bollywood trifft Düsseldorf
Suppe von Süßkartoffeln mit Muscheln und Ingwer;
Ali Gobi: traditonelles Gemüsecurry aus Blumenkohl und Kartoffeln; Indisches VINDALOO Curry vom Schweinenacken mit Duftreis; Hausgemachte Kulfi-Eiscreme mit Mandeln und Pistazien
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Donnerstag 05.08.10
19 Uhr
D138
60€
Ausgebucht
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Antipasti , Tapas & Fingerfood
... als Vorspeise oder kombiniert zu einer satt machenden Mahlzeit, als Imbiss für zwischendurch oder gar als eine wunderbare Alternative zur traditionellen Küche. Neugierig? Wir zeigen Ihnen, wie es geht!
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Freitag 06.08.10
19 Uhr
D139
65€
Buchen
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Die Toskana zu Gast
Bereiten Sie mit uns ein 4-Gang-Menü aus der himmlischen Küche der Toskana zu:
Lombardische Suppe mit Cannellini und Salbei; Hausgemachte Tortelli mit Kartoffelfüllung und frischem Salbei;
Lammkoteletts paniert an frischen Artischocken-herzen mit lauwarmen grünem Risotto; Buchweizencrêpes mit Orangenquarkfüllung auf Likörsirup
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Samstag 07.08.10
19 Uhr
D140
68€
Buchen
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Barbecue… Grillkurs
Die Grillsaison hat begonnen. Wir zeigen Ihnen, dass es außer der Bratwurst und dem Nackensteak noch einiges mehr zu bieten gibt, z.B. Lachsfilet auf dem Grill gegart, leckere Marinaden für Fisch und Fleisch und schnelle Salate abseits des Kartoffelsalats! Und vieles mehr. Lassen Sie sich überraschen!
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Dienstag 10.08.10
19 Uhr
D141
65€
Buchen
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Dreiländereck - Küche
Deutschland, Österreich und die Schweiz
Schweizer Rahmsuppe mit Lauch;
Schwäbischer Wurstsalat mit Cornichons;
Original Züricher Geschnetzeltes mit Berner Rösti und glasierten Zuckerschoten; Kaiserschmarrn wie aus dem Ski-Urlaub, mit Zwetschkenröster und Schlagobers
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Mittwoch 11.08.10
19 Uhr
D142
65€
Ausgebucht
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Thai Küche, die Basics
Die Thailändische Küche passt besonders zu einer leichten und gesunden Ernährung. Wir zeigen die ersten kreativen Schritte, Tipps und Tricks der thailändischen Küche anhand eines 4-Gänge-Menüs.
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Donnerstag 12.08.10
19 Uhr
D143
68€
Buchen
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Basics – der Anfänger Kochkurs
Der Kochkurs für die Küchenanfänger und alle Neugierigen. Wir zeigen die ersten Schritte auf dem Weg zu einer komplett warmen Mahlzeit mit frischen Produkten. Mit jeder Menge hilfreicher Tipps und Tricks. Entdecke die Leidenschaft!
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Freitag 13.08.10
19 Uhr
D144
68€
Buchen
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen
wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Samstag 14.08.10
19 Uhr
D145
Buchen
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Männerkochkurs
Hier verwöhnen die Männer einmal Ihre Frauen! Gemeinsam kochen wir ein 4-Gänge-Menü. Um 21:00 Uhr kommen die Lebenspartnerinnen dazu und dürfen das kulinarische Menü genießen.
Preis pro Teilnehmer 68,00 €, Begleitende Person 25,00 €
BITTE IMMER NUR DIE TEINEHMENDEN MÄNNER ANMELDEN, WIR RECHNEN DANN AUTOMATISCH MIT EINER BEGLEITPERSON!
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Dienstag 17.08.10
19 Uhr
D146
75€
Buchen
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Fischküche
Süppchen von Kopfsalatherzen und sautierten Eismeergarnelen;
Carpaccio und Tatar vom Thunfisch mit Thymian-Vinaigrette;
Filet vom Mahi-Mahi in Miso-Butter, gebratener Pak-Choi und Jasmin-Duftreis;
Gebratene Ananas mit Aprikosensoße und gerösteten Walnusskernen
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Mittwoch 18.08.10
19 Uhr
D147
65€
Buchen
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Das perfekte Steak
Wie gelingt mir das Steak „medium“?
Ein Problem in vielen Küchen! Wir zeigen Ihnen, nicht nur wie es gemacht wird, sondern auch die passenden Saucen und Dips dazu.
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Donnerstag 19.08.10
19 Uhr
D148
60€
Buchen
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Pasta - einfach selbst gemacht!
Noch nie Nudeln oder Ravioli selbst gemacht?
Wir zeigen Ihnen nicht nur eine bunte Kreation an Nudeln, sondern auch die passenden Saucen dazu. Nebenbei kochen wir uns eine leckere Suppe und zaubern uns ein süßes Dessert!
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Freitag 20.08.10
19 Uhr
D149
70€
Buchen
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Kochen mit Ölen aus der Steiermark
Die besten Öle aus der Steiermark der Ölmühle Fandler kommen zum Einsatz!
Zunächst einmal werden wir die verschiedenen Öle verkosten und die Basics vermitteln! Anschließend geht es an das 4. Gänge Menü und um die Öle!
Salat von Zuccini und Chirizzo mit Haselnuss; Marinade und Macadamian-Ricotta-Dip;
Rahmsuppe vom Muskatkürbis mit Kürbiskernölhaube;
Poulardenbrust unter der Sesamkruste auf Kartoffel-Karotten-Gemüse mit Mohnöl;
Mandel Panna Cotta mit Walnuss-Apfel-Ragout
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Samstag 21.08.10
19 Uhr
D150
68€
Ausgebucht
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Menü des Monats – August -
Bunter Blattsalat mit Schafskäse und Pinienkernen in Sanddorndressing;
Eier-Muffins mit grüner Soße und Keta-Kaviar;
Karibische Tomatensuppe mit Korinderöl-Topping;
Enten-Wok mit Bambussprossen und Duftreistimbal;
Joghurt-Minz-Mousse mit Grenadine
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Dienstag 24.08.10
19 Uhr
D151
68€
Ausgebucht
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Mamma Italia
Rahmsuppe von Strauchtomaten und Lauch mit Pestohaube;
Mediterrane Kartoffelgnoccis mit Weißer Salbeisoße;
Pikata vom Schweinefilet mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln; Aufgeschlagene Mascarpone-Vanille-Mousse mit Blaubeeren
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Mittwoch 25.08.10
19 Uhr
D152
60€
Ausgebucht
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Sommerküche
Die leichte Küche: Vital, Gesund und Lecker
Klare Kartoffel-Karotten-Suppe mit Shrimps und Ingwer;
Spinat-Radicciosalat mit geräuchertem Tofu in Orangen-Senf-Vinaigrette und Pinienkernen; Saltim-Bocca von der Hähnchenbrust mit Salbei und Parmerschinken, dazu Kräuterdrillinge und Romanesco Parfait vom Grünen Tee mit Pfirsich-Confit
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Freitag 27.08.10
19 Uhr
D153
Ausgebucht
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Männerkochkurs
Hier verwöhnen die Männer einmal Ihre Frauen! Gemeinsam kochen wir ein 4-Gänge-Menü. Um 21:00 Uhr kommen die Lebenspartnerinnen dazu und dürfen das kulinarische Menü genießen.
Preis pro Teilnehmer 68,00 €, Begleitende Person 25,00 €
BITTE IMMER NUR DIE TEILNEHMENDEN MÄNNER ANMELDEN,WIR RECHNEN DANN AUTOMATISCH MIT EINER BEGLEITPERSON!
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Samstag 28.08.10
19 Uhr
D154
68€
Buchen
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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