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KOCHKURSE
Gemeinsames Kochen, Erleben und Genießen, mit viel Spaß und Elan ist das Motto der Düsseldorfer Kochschule. Interessante Themenabende wie u. a. „Fisch, frisch auf den Tisch“, „Pasta wie in Italien“ oder der „Single Kochkurs“, sprechen Paare, Singles aber auch Gruppen an, einen unvergesslichen Abend in der Kochschule zu erleben.
Das umfangreiche Kursprogramm dürfte keine Wünsche offen lassen und wenn doch, steht Ihnen das Team der Kochschule in Düsseldorf gerne persönlich zur Verfügung, um Ihren individuellen Wünschen zu entsprechen.
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September 
Oktober
November
April
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Donnerstag 01.04.10
19 Uhr
D059
68€
Ausgebucht
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Menü des Monats - April
Rahmsuppe von Brunnenkresse mit Kräuter Croutons;
Gebratene Kaninchenfilets auf lauwarmen Salat von Staudensellerie mit Birnen und Nüssen dazu Kerbel – Zabaione;
Schweinefilet mit Frischkäse gefüllt auf gerahmten Lauchgemüse mit Äpfeln und Würfelkartoffeln;
Karamelisierter Quark-Crepe auf Erdbeermark
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Samstag 03.04.10
19 Uhr
D060
68€
Ausgebucht
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person!
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Dienstag 06.04.10
19 Uhr
D061
68€
Buchen
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Französische Genüsse
Apfel-Kartoffelsuppe mit Lachstatar von gebeitztem Lachs;
Auberginenburger unter der gekräuterten Tomatenhaube;
An leichtem Roquefort überbackene Poulardenbrust auf Lauch-Kirschtomatengemüse und bunten Tagliatelle;
Mousse vom feinsten französischem Nougat an Safranbirnenkompott
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Mittwoch 07.04.10
19 Uhr
D062
68€
Ausgebucht
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Mamma Italia
Frische Avocado-Gurken-Suppe mit Focacciacroutons und Streifen
von Coppa di Parma; Hausgemachte Mini-Ravioli mit Flusskrebs-Ricotta-Füllung und Kurkuma-Sahne-Soße; Involtini „Tricolore“ von der Pute gefüllt mit Salbei, Basilikum, getrockneten Tomaten, Gorgonzola und Parmaschinken, dazu Marsala-Möhrchen und Pasta Nera;
Geschichtete Mascarponecrème mit macerisierten Waldbeeren und Fruchtpürée
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Donnerstag 08.04.10
19 Uhr
D063
63€
Ausgebucht
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Die besten Saucen selbst gemacht
...alles rund um das Thema Saucen. Saucen zu Geflügel, Bratensaucen, Saucen zu Fisch & Meeresfrüchten sowie Saucen zu Süßem. Nebenbei bereiten wir uns noch ein leckeres 3-Gang-Menü zu.
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Freitag 09.04.10
19 Uhr
D064
Ausgebucht
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Männerkochkurs
Hier verwöhnen die Männer einmal Ihre Frauen! Gemeinsam kochen wir ein
4-Gänge-Menü. Um 21:00 Uhr kommen die Lebenspartnerinnen dazu und dürfen das kulinarische Menü genießen.
Preis pro Teilnehmer 68,00 €, Begleitende Person 25,00 €
BITTE IMMER NUR DIE TEILNEHMENDEN MÄNNER ANMELDEN,WIR RECHNEN DANN AUTOMATISCH MIT EINER BEGLEITPERSON!
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Montag 12.04.10
19 Uhr
D065
55€
Buchen
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3 Gänge Surprise Surprise
Hier erwartet Euch ein 3-Gänge-Menü. Lasst Euch überraschen!
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Dienstag 13.04.10
19 Uhr
D066
60€
Buchen
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Antipasti , Tapas & Fingerfood
... als Vorspeise oder kombiniert zu einer satt machenden Mahlzeit, als Imbiss für zwischendurch oder gar als eine wunderbare Alternative zur traditionellen Küche. Neugierig? Wir zeigen Ihnen, wie es geht!
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Mittwoch 14.04.10
19 Uhr
D067
58€
Ausgebucht
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Viva Espania !
Es muss nicht immer Paella sein: Sopa des Ajo, Frittierte Sardellen, Geschmorter Truthahn mit Mandeln mit den typischen spanischen Beilagen und zum Dessert Creme Catalana
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Donnerstag 15.04.10
19 Uhr
D068
65€
Ausgebucht
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Thai Küche, die Basics
Die Thailändische Küche passt besonders zu einer leichten und gesunden Ernährung. Wir zeigen die ersten kreativen Schritte, Tipps und Tricks der thailändischen Küche anhand eines 4-Gänge-Menüs.
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Freitag 16.04.10
19 Uhr
D069
68€
Buchen
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen
wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person!
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Dienstag 20.04.10
19 Uhr
D070
63€
Ausgebucht
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Vital, Gesund und Lecker - die leichte Küche
Klare Kartoffel-Karotten-Suppe mit Shrimps und Ingwer;
Spinat-Radicciosalat mit geräuchertem Tofu in Orangen-Senf-Vinaigrette und Pinienkernen;
Saltim-Bocca von der Hähnchenbrust mit Salbei und Parmerschinken, dazu Kräuterdrillinge und Romanesco;
Parfait vom Grünen Tee mit Pfirsich-Confit
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Mittwoch 21.04.10
19 Uhr
D071
68€
Ausgebucht
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Basics – der Anfänger Kochkurs
Der Kochkurs für die Küchenanfänger und alle Neugierigen. Wir zeigen die ersten Schritte auf dem Weg zu einer komplett warmen Mahlzeit mit frischen Produkten. Mit jeder Menge hilfreicher Tipps und Tricks. Entdecke die Leidenschaft!
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Donnerstag 22.04.10
19 Uhr
D072
60€
Ausgebucht
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Pasta - einfach selbst gemacht!
Noch nie Nudeln oder Ravioli selbst gemacht?
Wir zeigen Ihnen nicht nur eine bunte Kreation an Nudeln, sondern auch die passenden Saucen dazu. Nebenbei kochen wir uns eine leckere Suppe und zaubern uns ein süßes Dessert!
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Dienstag 27.04.10
19 Uhr
D073
63€
Ausgebucht
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Essen wie bei Muttern - Hausmannskost
Kartoffel-Lauch-Rahmsuppe mit gebratenen Mett-Enden Feldsalat mit warmer Speck-Zwiebel-Vinaigrette und gebratenen Wiesenchampignons; Gefüllte Rinderroulade mit Rahmwirsing und Drillingen aus dem Ofen; Rote Grütze mit Hausgemachten Vanille-Parfait und feiner Soße
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Mittwoch 28.04.10
19 Uhr
D074
63€
Ausgebucht
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Rund um die Bohne - von Zart bis Süß
Suppe von Weißen Sizil; Bohnen mit Knoblauch Croutons;
Gebratenes Kabeljaufilet im Kartoffelmantel auf dicken Bohnen in Estragon-Senf-Soße;
Rosa gebratene Entenbrust mit Sesam-Honig-Kruste auf Kenia-Bohnen und Kräuter-Tomaten-Knödel dazu Orangen-Balsamico-Jus;
Weißes Parfait von Kaffeebohnen mit Rharbarber-Ragout
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Donnerstag 29.04.10
19 Uhr
D075
68€
Ausgebucht
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Frühlingserwachen – Kräuterkochkurs
Starten Sie mit uns in den Frühling!
Rahmsuppe von Wild- und Gartenkräutern mit Hausgeräuchertem Mozzarella; Bärlauch-Risotto mit Garnelen-Rosmarin-Spieß und geschmolzenen Thymian-Tomaten;
Pulardenbrust unter der Kräuterkruste mit Majoran-Rahmkartoffeln und Vishy-Möhren;
Erdbeer-Orangen-Salat mit Minze und Vanille Parfait
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Freitag 30.04.10
19 Uhr
D076
Ausgebucht
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Männerkochkurs
Hier verwöhnen die Männer einmal Ihre Frauen! Gemeinsam kochen wir ein
4-Gänge-Menü. Um 21:00 Uhr kommen die Lebenspartnerinnen dazu und dürfen das kulinarische Menü genießen.
Preis pro Teilnehmer 68,00 €, Begleitende Person 25,00 €
BITTE IMMER NUR DIE TEILNEHMENDEN MÄNNER ANMELDEN,
WIR RECHNEN DANN AUTOMATISCH MIT EINER BEGLEITPERSON!
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