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KOCHKURSE
Gemeinsames Kochen, Erleben und Genießen, mit viel Spaß und Elan ist das Motto der Düsseldorfer Kochschule. Interessante Themenabende wie u. a. „Fisch, frisch auf den Tisch“, „Pasta wie in Italien“ oder der „Single Kochkurs“, sprechen Paare, Singles aber auch Gruppen an, einen unvergesslichen Abend in der Kochschule zu erleben.
Das umfangreiche Kursprogramm dürfte keine Wünsche offen lassen und wenn doch, steht Ihnen das Team der Kochschule in Düsseldorf gerne persönlich zur Verfügung, um Ihren individuellen Wünschen zu entsprechen.
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September 
Oktober
November
März
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Dienstag 02.03.10
19.00 Uhr
D040
68€
Ausgebucht
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Basics – der Anfänger Kochkurs
Der Kochkurs für die Küchenanfänger und alle Neugierigen. Wir zeigen die ersten Schritte auf dem Weg zu einer komplett warmen Mahlzeit mit frischen Produkten. Mit jeder Menge hilfreicher Tipps und Tricks. Entdecke die Leidenschaft!
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Mittwoch 03.03.10
19.00 Uhr
D041
68€
Buchen
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Eine Reise nach Tibet… Kochen Sie mit uns, was dem Dalai Lama schmeckt!
Vegetarische Suppe mit Eierbandnudeln (Tsä Chitsi);
Spitzkohlsalat (Drangtshä) mit Lammrückenfilet in würziger Marinade (Lugscha Ngö);
Gebratenes Schweinefilet mit Frühlingszwiebeln und Himalajareis (Phagscha Ngö).
Und als Dessert, Dara, eine köstliche Erfrischung aus Tibet: Lassen Sie sich überraschen!
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Donnerstag 04.03.10
19.00 Uhr
D042
63€
Ausgebucht
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Die besten Saucen selbst gemacht
...alles rund um das Thema Saucen.
Saucen zu Geflügel, Bratensaucen, Saucen zu Fisch & Meeresfrüchten sowie Saucen zu Süßem.
Nebenbei bereiten wir uns noch ein leckeres 3-Gang-Menü zu.
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Samstag 06.03.10
19.00 Uhr
D043
68€
Ausgebucht
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Dienstag 09.03.10
19.00 Uhr
D044
60€
Buchen
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Pasta - einfach selbst gemacht!
Noch nie Nudeln oder Ravioli selbst gemacht?
Wir zeigen Ihnen nicht nur eine bunte Kreation an Nudeln, sondern auch die passenden Saucen dazu. Nebenbei kochen wir uns eine leckere Suppe und zaubern uns ein süßes Dessert!
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Mittwoch 10.03.10
19.00 Uhr
D045
65€
Ausgebucht
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Thai Küche, die Basics
Die Thailändische Küche passt besonders zu einer leichten und gesunden Ernährung. Wir zeigen die ersten kreativen Schritte, Tipps und Tricks der thailändischen Küche anhand eines 4-Gänge-Menüs.
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Samstag 13.03.10
19.00 Uhr
D046
Ausgebucht
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Männerkochkurs
Hier verwöhnen die Männer einmal Ihre Frauen! Gemeinsam kochen wir ein 4-Gänge-Menü. Um 21:00 Uhr kommen die Lebenspartnerinnen dazu und dürfen das kulinarische Menü genießen.
Preis pro Teilnehmer 68,00 €, Begleitende Person 25,00 €
BITTE IMMER NUR DIE TEILNEHMENDEN MÄNNER ANMELDEN,WIR RECHNEN DANN AUTOMATISCH MIT EINER BEGLEITPERSON!
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Dienstag 16.03.10
19.00 Uhr
D047
60€
Ausgebucht
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Antipasti , Tapas & Fingerfood
... als Vorspeise oder kombiniert zu einer satt machenden Mahlzeit, als Imbiss für zwischendurch oder gar als eine wunderbare Alternative zur traditionellen Küche. Neugierig? Wir zeigen Ihnen, wie es geht!
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Mittwoch 17.03.10
19.00 Uhr
D048
68€
Ausgebucht
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Mamma Italia
Rahmsuppe von weißen sizilianischen Bohnen mit Knoblauch-Crouton;
Risotto mit sonnengereiften, getrockneten Tomaten und geräuchertem Morzarella an Rucola;
Involtinis vom Schweinefilet, gefüllt mit italienischem Landschinken und Parmesan auf Pesto-Rahmnudeln und Schmorgemüse;
Mandel-Panna-Cotta auf Ananas-Minz-Ragout
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Donnerstag 18.03.10
19.00 Uhr
D049
65€
Ausgebucht
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Das perfekte Steak
Wie gelingt mir das Steak „medium“?
Ein Problem in vielen Küchen! Wir zeigen Ihnen nicht nur wie es gemacht wird, sondern auch die passenden Saucen und Dips dazu.
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Freitag 19.03.10
19.00 Uhr
D050
68€
Ausgebucht
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es
noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein 4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Samstag 20.03.10
19.00 Uhr
D051
68€
Ausgebucht
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Ostern ist nicht mehr weit!
Hier unser Vorschlag für ein festliches Ostermenü:
Möhren-Safran-Suppe mit Hähnchenrouladenspieß;
Bunter Frühlingssalat im Glas serviert, mit gebratenem grünem und weißem Spargel und Rauchlachsrosen an Dill-Senf-Honigsoße;
Lammroulade mit Kenia-Böhnchen gefüllt, weißem Bohnen-Frühlingslauchgemüse und tomatisiertem Jasminreis;
Pousse Café von Vanille und Schokolade
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Mittwoch 24.03.10
19.00 Uhr
D052
68€
Ausgebucht
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Unser Menü des Monats -März-
Cappuccino von der Roten Bete;
Salat vom Babyspinat und Fingermöhren mit bunten Sprossen und getrockneten Datteln;
Rosmarin – Seeteufelmedaillons am Spieß gebraten mit Orange und gebratenem Chicorée und Safranreistimbalen;
Kir-Feigen an frischer Vanillesahne auf Schwarzer Johannisbeerlikörreduktion
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Donnerstag 25.03.10
19.00 Uhr
D053
68€
Ausgebucht
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Französische Genüsse
Bouillabaisse mit Sauce Rui und Foccacia;
Französische Lauchtarte mit Creme Fraîchê und lauwarmen Endiviensalat;
Pouladenbrust unter der Pistazienkruste mit Cassoulet von Kaiserschoten und Kirschtomaten an Sherry-Rahmnudeln;
Creminos auf Mango-Papaya-Salat und Orangen-Hippe
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Freitag 26.03.10
19.00 Uhr
D054
68€
Buchen
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Blind Date Kochkurs (bis 40 Jahre)
"Allein in Düsseldorf?" Der Kurs für Singles: 6 Frauen und 6 Männer kochen zusammen in geselliger Runde ein leckeres 4-Gänge-Menü, treffen nette Leute in lockerer Atmosphäre, und schauen mal was daraus wird...
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Samstag 27.03.10
19.00 Uhr
D055
68€
Ausgebucht
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Sonntag 28.03.10
19.00 Uhr
D056
68€
Ausgebucht
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Liebe geht durch den Magen
Der Kurs für alle Pärchen, die sich frisch verliebt haben und jene die es noch sind! Liebe geht bekanntlich durch den Magen, daher kochen wir ein
4-Gänge-Überraschungsmenü.
Preis pro Person
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Dienstag 30.03.10
19.00 Uhr
D057
75€
Buchen
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Fischküche
Wakame-Algensuppe mit Shrimps; Surf´n Turf Spießchen auf gebratenem Mais; Kabeljaufilet mit Zitrus-Kapernbutter, frischem Kerbel und Safrankartoffeln; Dessert mal anders: „Abendsonne“, ein fruchtiger Dessertcocktail
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Mittwoch 31.03.10
19.00 Uhr
D058
68€
Ausgebucht
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Rund um die Kartoffel
Dialog von zweierlei Kartoffelsuppen:
Lila Kartoffelsuppe mit Kräuter-Croutons, Weiße Kartoffelcremesuppe mit Kresse-Sahne;
Tranchen von der Entenbrust auf Kartoffelrisotto und jungem Lauch; Schweinefilet in der Kartoffelkruste auf Schneidebohnen mit Kartoffel-Meerettich-Soße;
Süße Quark-Kartoffel-Krapfen mit Vanille Eis und Apfel-Birnen-Ragout
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